こどもと私のおいしい関係

日曜日。
なんとなくゆる〜い午後だったのでみんなで色々作りました

＜梅シロップ編＞
この季節、数年前から梅酒は作ったりしていたのですが
ビール＆ワインがメインの我が家では思ったほど消費せず・・・
今年はアッシュの夏のクエン酸補給のためにもと思いシロップを作る事にしました

材料は青梅１kg、氷砂糖１kgのみ。

まずは水で洗った梅を丁寧に拭いて水気をとります。
梅のへたも竹串で丁寧に取り除きます。（私の仕事）
ふきふき。
次に梅を瓶に詰めていきます。
そぉ〜っと。
次に氷砂糖を重ねます。
お砂糖ぱらぱら。
こんなもんかな？
いや、もうちょっと。

これを３回くらい繰り返し、ふたをして冷暗所に保管。
２週間くらいでおいしく飲めます

で、酸っぱいもの大好き人間の自分のために
アッシュにもう一度同じものを作ってもらい
（別に梅とお砂糖交互にする必要は無いのだけれど・・・）
最後にお酢を９００cc追加して梅酢ドリンクも作っちゃいました。
すっぱそ〜。

その後、続けて夜ゴハン作りへ突入！
注）外が暗くなったので写真の雰囲気が変わります

＜ピザ編＞
土曜日に白ワインと一緒に・・・と購入したイタリアのチーズ。
（名前忘れちゃったけど）チーズの中にチーズが入ってるの

実際食べてみたらサッパリしすぎて、
その時のワインには完敗していたので半分残っていました。
モッツァレラに似ていたので加熱したら美味しいだろうな〜と思いピザを作る事に。

生地はホームベーカリーさんにお任せしました
まぁるく、まぁるく。
ソースとトマト、チーズをトッピング！
チーズ、持ちにくいなぁ
オーブンで焼いて、バジルペーストをかけて完成！！
じゃ〜ん！

いっただきまーす


アッシュ、お疲れ！
大変よくできました